金瓜汁藜麦煮鲜鲍
Jinhuazhilimaizhuxianbao
金瓜汁藜麦煮鲜鲍

鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸。藜麦含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,适合做冬季养生餐。
 

食用方法
食材:鲍鱼、藜麦、南瓜、食盐、玉米淀粉、高汤
 
做法:
1、洗净的藜麦用小锅煮开后,捞起备用
2、鲜鲍鱼用小牙刷刷洗干净,汆水后备用
3、南瓜去皮去子,切薄片,保鲜膜包好,并留一个小口,微波中火加热7分钟
4、微波煮软的南瓜片,用汤勺压成泥
5、取一瓷锅,倒入南瓜泥,适量鸡汤,调入盐(南瓜泥:鸡汤=1:2)。如无鸡汤,可加入水,调入适量鸡粉
6、小火煮开2分钟,放入鲜鲍鱼
7、并倒入煮好的藜麦,小火再煮开
8、最后调入淀粉水,让汤汁更浓稠,熄火即可

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