藜麦甲鱼汤
Limaijiayutang
藜麦甲鱼汤
    此款藜麦甲鱼汤汤汁粘滑,营养丰富。甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等功效,藜麦属于碱性食品,可以调节人体酸碱平衡,是一款秋冬季节推荐汤品。
 

食用方法
食材:
蒸好的白藜麦、野生大甲鱼、山药丁、枸杞、大枣、当归、白芷、盐、油、料酒、胡椒粉、葱姜、浓汤
 
做法:
1、将大甲鱼宰杀后剁块,用沸水焯透后捞出备用。                         
2、锅中加入油,热了之后再加入葱姜片爆香。
3、倒入甲鱼块煸炒透味后,加入料酒和热水。
4、加入药材和调味料煲至甲鱼软烂后,再次加入浓汤。
5、放入藜麦、山药丁、大枣、枸杞,炖透后用红花汁调色即可出锅,装入沙煲中即可。
 
 
 
 

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