意式藜麦烩饭
Yishilimaihuifan
意式藜麦烩饭
由于藜麦有减肥塑身功能,2008年在国际保健品市场成为10大流行食品之一。
天藜藜麦不含胆固醇,使用后不会在有机体中形成脂肪,更不会造成体重增加,
同时容易消化,又是有机食品,食用后有饱腹感,是目前国际市场上较为流行的减肥食品之一。
食用方法
食材:藜麦、香芹籽、胡萝卜、洋葱、白萝卜、甜豆、盐、白胡椒、番茄、红米苋、马斯卡伯尼、帕玛森芝士粉、黄油、黄节瓜、芹菜、姜
 
制作流程:

1.  准备食材
把洋葱,白萝卜,胡萝卜,黄节瓜,芹菜和西红柿洗净切成丁,将米苋去梗,甜豆沿斜对角切片,生姜去皮切碎。
 
2.  炒煮蔬菜丁
在热锅中融化些黄油,放入切成丁的洋葱、白萝卜、胡萝卜、黄节瓜、芹菜、番茄和姜末,大火炒煮出水分,大约三分钟左右。加入5小勺盐和1小勺胡椒调味。
 
3.  炒煮藜麦
放入藜麦、蚕豆与豌豆。小火炒煮出水分,大约两分钟。放入香料袋。
 
4.  煮藜麦
加入5纸杯水,中火加盖慢煮15分钟左右。
 
5.  加入芝士与米苋
当藜麦煮熟后加入马斯卡伯尼奶酪、帕玛森芝士以及米苋。检查调味,适口味加盐和胡椒。如果太稠,可以添加适量水。
 
6.  摆盘
将烩好的藜麦至于盘中,在上面撒上些怕马森芝士,趁热享用。
 
天藜藜麦温馨提示:
新鲜蔬菜为烹调藜麦提供了丰富的调味清汤。添加进口奶酪后,整道菜变得更加的美味自然。稍咸的帕马森芝士有助于中和马斯卡伯尼奶酪的油腻性,打造出完美的意式料理。

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